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如何打造河南旅游教育的“航空母舰” ——郑州旅游职业学院发展纪实

已有人浏览  2014-06-10 10:03:50 (责任编辑:李威


如何打造河南旅游教育的“航空母舰”
——郑州旅游职业学院发展纪实
 
 
 

 

 

    这是一所诞生于旅游行业且具有30年职教历史的学校;这是一所热心于职业教育且办学特色鲜明的学校;她以服务学生,服务企业,服务社会为己任,走出了一条校企融合、产学互动、教学做合一的特色办学之路。为全国旅游产业提供了强有力的高技能人才支撑,享有河南旅游界“黄埔军校”的美誉。

——她就是郑州旅游职业学院

      初夏和风骀荡,花枝满园。中国旅游协会、国家教育部门高职高专委员会主办的第六届全国旅游院校服务技能(导游服务)大赛颁奖典礼暨闭幕式在桂林举行。这是中国旅游行业的顶尖赛事,而本届比赛又是参赛人数多、规模大的一届。

      来自全国323所旅游院校的923名旅游专业学生参赛,随着各奖项颁出,欢呼声鼓掌声响成一片。郑州旅游职业学院又一次在全国旅游教育系统为河南争得好荣誉!郭建新、赵玻宇获得普通话讲解服务比赛一等奖,赵亚平、李漫获得英语讲解服务一等奖,郑州旅游职业学院获得团体一等奖。

      回顾2012年的“神州视景杯”第四届全国旅游院校服务技能(导游服务)大赛,郑州旅游职业学院也是成绩斐然,八个选手均获得一等奖,郭建新、张萍包揽普通话大学组前两名,范亚萍、常歌包揽普通话中职组前两名。这所学校是如何实现从“一个旅游班”到占领“河南旅游教育半壁江山”的办学奇迹呢?

      河南旅游界的“黄埔军校”

      郑州旅游职业学院前身是郑州旅游学校,创办于1985年。2004年成为河南省仅有的一所以旅游为主的公办全日制高等职业院校。学院发展经历了一个由小到大、由弱变强的过程。作为该院最大的系之一,旅游管理系目前有在校生2400余人,47个教学班,教师44名。而这个系的前身,则是一个只有四五十个学生的导游班。罗亚平是最早的专业课老师。回忆当年,他十分感慨:“为了打响院校品牌,我们付出了巨大努力。实行了多阶段实习、模块式教学,加大实践性。为让学生了解景区,我们把学生带出去,请当地优秀导游人员执教。让学生对导游工作有基础了解,牢固树立了专业思想”。目前,学校已经发展成为拥有8系3部1院,41个专业,全日制在校生近万名的职业院校,被河南省政府部门确定为重点建设的示范性职业教育园区。

      怎样主动适应经济社会发展对技能型人才的需求,职业教育如何才能与地方经济形成良性循环?这是郑州旅游职业学院一直深入思考的重要问题。职业教育不仅要遵循教育规律、认知规律,还要遵循职业发展规律、职业成长规律。正是本着这个发展理念,郑州旅游职业学院深入实践“校企合作”的办学形式,将“现代企业与现代学校”进行融合;紧紧依托“工学结合”的人才培养模式,将“工作规律与学习规律”相融合;不断进行职业教育的发展与改革,找寻“职业及职业成长规律”与“教育及教育认知规律”的融合,寻找办学规律,实现教育与经济共同发展。

      本着“职教一体、多元联盟、开放引领、同筹共赢”的办学理念和“面向人人、面向社会、面向市场;服务行业、服务企业、服务社会”的办学宗旨,郑州旅游职业学院以“创业、创新、创优”为目标,形成了具有特色的“企校联动,寓学于工”的办学模式。面对职业教育的特殊性,学院认为,办职业教育不能“学而优则仕”,即如果职业教育与普通教育在培养目标、教育内涵以至课程体系方面没有区别,那就意味着高等职业教育可以被取而代之,从而失去存在理由。就是要本着跳出教育看教育、跳出企业看企业、跳出知识看知识来打造职业教育的特色,学校坚持以特色求发展,不断强化“大旅游”学科理念,促进其他学科与旅游学科的交叉融合,形成以旅游为主的学科群,彰显旅游职业院校的特色。

      在校企联合办学的实践中,郑州旅游职业学院与国内外许多知名酒店、景区都有密切的合作关系,让学生与实习单位零距离接触,建立行业、企业、学校共同参与的办学机制。他们认为,实施校企有效合作是职业院校培养企业需要技术应用型人才的重要保障。而联结校企双方的纽带是人才、设备和技术,因此,对职业院校而言,应该生产两项成果:人才和技术。面对以往不少职业院校在校企合作中学校和企业“两张皮”、“学校热、企业冷”的弊端,郑州旅游职业学院不是在教育过程末端把学校与企业相连,而是在教育全过程合作的基础上,探索双方能够持续合作的利益机制,使校企合作呈现“两头热”。由此,学校建立了专业链与生产链“双链对接”,理论教学与实践教学“双教结合”,学历证书与职业证书“双证融通”,校园文化与企业文化“双元融合”的职业教育发展策略。“上海迪士尼乐园、美国皇家加勒比国际邮轮公司、南方航空公司、郑州机场、希尔顿酒店、万豪酒店等众多旅游业知名品牌企业都与学院有着良好的合作,其中多家企业来我院举办专场招聘会,毕业生就业率保持在98%以上。”该院招生就业办负责人骄傲地说,沿海发达城市已成为该院毕业生就业聚集地。而在省内的旅行社,七成以上中高层管理者均出自郑州旅院。

      作为河南省经济发展的重头戏,郑州航空港自然引起了他们的注意。郑州旅院酒店管理系主任说,随着去年3月郑州航空港经济综合实验区正式被国家批复,郑州国家航空物流港将进入发展快车道。随之而来的是,各种各样的专业人才需求会越来越大。正是抓住这样的机会,学院加强了市场急需人才的培养,将原来规模较小的专业提升到更高的地位,把办学重点向经济的急需产业倾斜。

      打造河南旅游教育的“航空母舰”

      地方高等职业教育的主要任务是大力培养服务于生产、工程、管理、服务、教育一线的技术应用型人才,办技术应用型高职教育。只有坚持这种办学定位和人才定位,才能走自己的特色办学之路。因此,在培养什么样的人的观念上,郑州旅游职业学院一直着力打造一批“有文化、懂技术、能创业、会经营”的高端技术型人才。经过多年艰苦努力,学校培养了大批职业尖端人才,至今已有500余名学生在全国旅游相关企业担任领导职务。“在河南,国旅、中青旅、康辉、春秋、中原等各大旅行社,我们的学生占了半壁江山。”学院旅游管理系主任自豪地说。

      在学校,我们遇到一个看着十分腼腆的女生,她竟然是在第六届河南省高职院校技能大赛中勇夺英文导游演讲比赛的冠军,她叫李灿,来自旅游外语系。当被我们问及到这些年她获得了哪些收获的时候,她自信地说:“如果不是来到旅院,我不可能会有这么大的变化”。即将毕业离校,回首成长之路,她无限感慨:“刚来的时候,自己非常腼腆,有时走路碰到老师‘都会拐弯’,但是现在,我早已不是原来‘羞涩’的小姑娘了”。面对这种变化,李灿说最感谢的是学校的人才培养的理念——让学生在“自信”中成长和成才。

      要培养高技能人才,职教生源文化水平的参差不齐是个难题。学院认为:“上职业院校的学生,大多是学习潜能没有被充分发掘出来的学生”。职业教育的责任,就是让这一类型的学生具有发展的基础,尤其是在国家急需高技能人才的情况下,要使这些学生能在技能的道路上继续攀登。因此,在让学生“成长、成才、成人”的人才培养理念下,像这样从“丑小鸭”变成“白天鹅”的故事,在郑州旅游职业学院还有很多。“我们培养学生是全方面培养,除了专业技能知识,更重要是人文素养、气质品位,特别是教育学生如何做人,这才是我们给学生最大的一笔财富”。学院业务副院长一语揭示了多年来学院一直坚守的人才观。

      面对高等职业教育的人才培养,学院认为,在“技能型”人才的层次上,有两种不同的“技能”定位:其一是“经验技能”,也就是让学生知道“怎样做”;其二是“策略技能”,它教学生“怎样做得更好”。这两种技能恰恰体现了中等职业教育与高等职业教育在人才培养上的重要区别,而郑州旅游职业学院则着力培养第二种。在工学结合的人才培养实践中,学院密切关注旅游行业人才需求变化,以课程改革为突破口,及时调整课程内容,按照“理念和行动相结合、借鉴与创新相结合、校本课程与企本课程相结合”的原则,根据技术领域和职业岗位的任职要求,参照职业资格标准,进行校本课程开发,成立由专业教师、课程专家、企业专家等组成的课程开发团队,完成了学习领域课程的设计,建立了基于工作过程系统化的课程模式。以酒店岗位群为试点,他们还把课堂延伸至酒店服务现场,实现了“教、学、做”的一体化,先后建立150多个实习实训基地,为学生校外实习实训和顶岗实习提供了广阔的空间。

      笔者一路走来,深深惊叹于郑州旅游职业学院的科学发展。经过近三十年的探索实践,学院开创性地摸索出了一条适合自身发展的新型校企合作之路。近三年,毕业生首次就业成功率超过98%,就业稳定率为82%以上,对口就业率均在95%以上。一名即将毕业的学生说:“旅院是我梦想启程的地方,是我人生重新定位的地方,每当想起这些,我就会因为感谢而泪流满面……”

      对于学院发展方向,学院党委书记岳俊华给出了九个字:“打高端、打特色、打实用。”这所曾被人称为河南旅游界“黄埔军校”的职业院校,早已不囿于河南,将目光投向了更广阔的天地,他们的梦想在远方。

      联系电话:0371-68271973 68271919 60658829 15136288093 

      学院网址:http://www.zztrc.edu.cn/

 

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